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El próximo miércoles 22 de marzo, la Confederación de Empresarios de A Coruña organiza una Jornada sobre Seguridad Alimentaria. Esta jornada se desarrolla en colaboración con la Asociación de Fabricantes de Pan y la Asociación de Pastelerías y Confiterías de La Coruña.
El etiquetado de productos de alimentación, la gestión de alérgenos o la información facilitada a los consumidores en el comercio minorista y sector de la restauración son entre otros, aspectos fundamentales para la gestión adecuada de la seguridad alimentaria en nuestro tejido empresarial.
Con esta jornada se pretende analizar la evolución de la seguridad alimentaria en nuestro territorio y aportar información sobre las líneas de trabajo emprendidas por la Administración Autonómica. Para ello contamos con la participación de la Dirección Xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Alimentarias de la Consellería do Medio Rural y de la Dirección Xeral de Saúde Pública de la Consellería de Sanidade.
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