|
El sector teme la clausura de dos mil negocios por la sobreoferta y la reducción del gasto por turista
El turismo gallego sufre un nuevo revés y cierra agosto rozando el 73% de ocupación, cuatro puntos por debajo del registrado en pleno Xacobeo, según las primeras estimaciones de la Confederación de Empresarios de Hostelería de Galicia (Cehosga). En lo que va de año, los negocios habían aguantado el tirón y cumplían las expectativas de plazas ocupadas a costa de reducir de forma drástica los precios en hoteles de alta gama. Pero en el que se supone que es el mejor mes del año para la hostelería, ni siquiera la bajada de tarifas ha sido suficiente para atraer visitantes.
Por octavo mes consecutivo la "guerra de precios" ha afectado a la rentabilidad de los negocios que siguió bajando a un ritmo del 7%, mientras que el gasto medio decreció alrededor del 20%, tal y como apuntan los hosteleros gallegos. Además, la sobredimensión de la oferta en un contexto de crisis reduce las previsiones de recuperación del sector, que augura para antes de finales de año cierres de hasta el 10% de los más de 21.000 locales de hostelería que existen en la comunidad gallega.
La recesión económica no ha sido impedimento para la apertura de nuevos negocios, pues desde el verano del 2007, se abrieron 108 establecimientos más en la autonomía, según las últimas estadísticas del Instituto Nacional de Estadística. Si se contabilizan solo hoteles, Galicia ofrece 74.000 plazas repartidas en 1.813 alojamientos, los mismos que Baleares y Canarias juntas.
El responsable de Cehosga, Héctor Cañete, alerta de que "no es buen momento" para aventurarse con un proyecto empresarial en un panorama donde "solo las grandes cadenas pueden salir a flote mientras los pequeños propietarios cada vez lo tienen más complicado para sobrevivir". Desde el año pasado, los hosteleros observan un goteo continuo de locales que se ven obligados a echar el cierre. A veces solo en invierno.
Para el presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería de Pontevedra, José Magaz, una de las causas de las nuevas aperturas, y en consecuencia de los futuros cierres, es la tendencia de los empleados despedidos del sector a "crear su propio negocio, en la mayoría de los casos sin los conocimientos necesarios". Este factor incrementa aún más la sobreoferta con una media de "unas 10 cafeterías por calle", como ocurre en el caso pontevedrés.
Desde la Asociación Empresarial de Hospedaje de A Coruña, su representante, Francisco Canabal, pronostica un balance anual "muy malo" que obligará a muchos empresarios a tener abiertos los hostales "solo en la época estival" y a recortar servicios y personal tras un año de "ajustes y reajustes" derivados de una "mala planificación de la Xunta".
Magaz resume que lo único bueno de 2011 es que "va a ser mejor que el próximo año". Por su parte, Cañete también prevé una "situación dura" en los "10 meses de invierno que se avecinan", un período en el que cada empresa deberá realizar "un importante ajuste tanto de personal como de otros gastos fijos" para compensar la "preocupante" reducción del gasto.
Las cifras del INE revelan que Galicia es la comunidad del norte peninsular con más empleados por establecimientos turísticos, duplicando la plantilla de regiones con un volumen similar de turistas. Sin embargo, el presidente de los hosteleros gallegos aclara que la plantilla en los locales relacionados con el turismo también se ha reducido en la autonomía, aunque la mitad que en el resto del Estado.
El nivel de ocupación alcanzó en agosto el 72,96%, cuatro puntos más que julio pero otros cuatro por detrás del mismo mes del año pasado. Por provincias, solo Pontevedra supera la media autonómica con un 79,9%, seguida de A Coruña con un 71,1, Lugo con un 66,35% y Ourense con un 62%. Santiago es la ciudad que más ha notado el parón postxacobeo y este mes se quedó 12 puntos por detrás sin llegar a ocuparse el 70% de las plazas
Fuente: Faro de Vigo
|
Usuario - - Acceso de usuarios
